Bà bầu bị tiêu chảy nên ăn gì? Gợi ý 9 loại thực phẩm bà bầu không nên bỏ qua

0 300
Tiêu chảy là vấn đề sức khỏe thường gặp ở những người phụ nữ mang thai. Thực hiện chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp bà bầu an thai, khỏe mạnh vượt qua tình trạng tiêu chảy. Vậy bà bầu bị tiêu chảy nên ăn gì?

Nội dung::

1. Nguyên tắc dinh dưỡng cho bà bầu bị tiêu chảy
2. Bà bầu bị tiêu chảy nên ăn gì?
3. Gợi ý thực đơn cho bà bầu bị đau bụng tiêu chảy

Bên cạnh chứng táo bón, tiêu chảy cũng là nỗi ám ảnh không kém của những mẹ bầu. Bà bầu bị tiêu chảy nên ăn gì trở thành vấn đề quan tâm hàng đầu của những người phụ nữ mang thai. Cùng điểm danh 9 loại thực phẩm không thể bỏ qua giúp mẹ bầu đẩy lùi tiêu chảy.

1. Nguyên tắc dinh dưỡng cho bà bầu bị tiêu chảy

Trước khi điểm danh những loại thực phẩm tốt cho bà bầu bị tiêu chảy, cần phải lưu ý về nguyên tắc chung đối với chế độ ăn uống khi bị tiêu chảy ở những người phụ nữ mang thai.

Cụ thể, khi bị tiêu chảy, bà bầu cần tuân thủ nguyên tắc dinh dưỡng sau:

– Thực hiện chế độ ăn uống “ăn chín uống sôi”, không sử dụng các loại rau chưa được chế biến, rau sống chưa rửa sạch, tuyệt đối không được ăn gỏi, các loại thịt tái sống,…

– Không nên ăn uống ở các hàng quán hay các địa điểm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Không ăn những thực phẩm bị ôi thiu, không rõ nguồn gốc, xuất xứ.…

– Ưu tiên tiêu thụ những thực phẩm có màu xanh và có nguồn gốc tự nhiên.

– Không nên ăn những thực phẩm giàu gia vị hoặc chứa hàm lượng chất béo cao.

– Hạn chế ăn các loại hải sản như tôm, cá, ốc hoặc những thực phẩm mà mẹ bầu có tiền sử dị ứng hoặc bị đau bụng.

– Mẹ bầu nên uống thêm nước lọc hoặc dùng thêm gói Oresol để bổ sung lượng nước và chất điện giải mất đi khi bị tiêu chảy.

Bà bầu bị tiêu chảy cần ăn chín uống sôi – Ảnh Internet.

2. Bà bầu bị tiêu chảy nên ăn gì?2.1. Cà rốt là thực phẩm tốt cho bà bầu bị tiêu chảy

Phụ nữ mang thai bị tiêu chảy ăn gì để nhanh khỏi bệnh? Một trong những câu trả lời không thể bỏ qua là cà rốt. Nguyên nhân là vì cà rốt có chứa hàm lượng pectin dồi dào. Chất pectin này khi vào trong ruột sẽ biến thành một dạng keo làm tăng trọng lượng phân và tạo ra môi trường lý tưởng để các loại vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển, qua đó hạn chế được tình trạng tiêu chảy.

Ngoài ra, cà rốt còn có tác dụng bổ sung nước, kali và các loại muối khoáng giúp bà bầu cân bằng được chất điện giải trong cơ thể, đồng thời bù đắp lượng nước đã mất khi bị tiêu chảy. Vì thế, khi bị tiêu chảy, bà bầu nên ăn cà rốt và có thể chế biến món súp cà rốt và ăn khoảng 3 – 4 lần một tuần để đẩy lùi chứng chứng tiêu chảy.

2.2. Chuối tốt cho chứng tiêu chảy ở bà bầu

Bà bầu bị tiêu chảy nên ăn chuối vì đây là loại quả giúp làm giảm triệu chứng bệnh tiêu chảy. Cụ thể, trong chuối có chứa nhiều chất xơ hòa tan pectin giúp hấp thụ bớt nước trong đường ruột, làm tăng khối lượng phân, từ đó làm giảm tình trạng tiêu chảy.

Hơn nữa, thành phần carbohydrate trong chuối rất dễ tiêu hóa. Điều này giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho bà bầu bị tiêu chảy mà không làm tăng gánh nặng cho đường ruột. Không những vậy, chuối có chứa dồi dào kali, giúp bù đắp lượng điện giải bị mất do đi lỏng nhiều lần Ngoài ra, chuối còn giúp bổ sung các loại vitamin như vitamin A, B12, C, K, sắt, kẽm, mangan, photpho cùng nhiều chất dinh dưỡng khác không chỉ có lợi cho mẹ mà còn rất tốt cho sự phát triển của thai nhi.

Vì thế, với những bà bầu bị tiêu chảy, hãy ăn chuối vào bữa ăn khoảng 1 – 2 quả chuối mỗi ngày. Để đổi vị, chống ngán, các mẹ có thể dùng chuối làm bánh hoặc say sinh tố chuối.

Bà bầu bị tiêu chảy ăn chuối không chỉ tốt cho mẹ mà còn tốt cho thai nhi – Ảnh Internet.

2.3. Bà bầu bị đau bụng tiêu chảy nên ăn các thực phẩm giàu probiotics

Thực phẩm giàu probiotics là loại thực phẩm tiếp theo bà bầu bị đau bụng tiêu chảy nên ăn. Theo đó, probiotics là các loại vi sinh vật có lợi trong đường ruột., có tác dụng giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại, kích thích tiêu hóa và sửa chữa tổn thương ở niêm mạc ruột.

Chính vì vậy, khi bị tiêu chảy, bà bầu không nên bỏ qua nguồn thực phẩm chứa probiotics như sữa chua không đường, sữa chua uống….

2.4. Khoai lang, khoai tây

Bà bầu bị tiêu chảy nên ăn gì? Khoai lang, khoai tây là những thực phẩm phổ biến không nên bỏ qua. Nguyên nhân là vì trong khoai lang, khoai tây, bên cạnh dồi dào tinh bột, chúng còn rất giàu vitamin A, C và kali. Vì thế, tiêu thụ khoai lang, khoai tây sẽ giúp bà bầu chắc bụng và ngăn ngừa thiếu hụt chất điện giải khi mắc chứng tiêu chảy.

2.5. Có bầu bị tiêu chảy nên ăn táo thường xuyên

Nếu bị tiêu chảy mà các mẹ bầu muốn ăn hoa quả thì táo là sự lựa chọn hoàn hảo. Trong táo có chứa chất xơ hòa tan pectin, tốt cho tình trạng tiêu chảy ở bà bầu. Dưới tác động của lợi khuẩn, chất pectin sẽ tạo thành một lớp keo bảo vệ niêm mạc đường ruột trước các tác nhân gây tiêu chảy.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, mẹ bầu nên ăn vài quả táo mỗi ngày trong thời gian bị tiêu chảy. Tốt nhất, các mẹ nên ăn táo tươi tahy vì uống nước ép vì như vậy sẽ thu được nhiều chất xơ hơn. Tuy nhiên, mẹ bầu cần lưu ý lựa chọn những quả táo sạch, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.

2.6. Cơm trắng tốt cho những bà bầu bị tiêu chảy

Cơm trắng là món ăn tiếp theo tốt cho những mẹ bầu mắc chứng tiêu chảy. Nguyên nhân là vì thành phần chính của gạo là carbohydrate đơn và chỉ chứa 1 hoặc 2 loại đường như fructose và galactose nên được cơ thể tiêu hóa và hấp thụ dễ dàng hơn so với khi ăn thực phẩm giàu protein và chất béo khác.

Không những vậy, cơm trắng chứa ít chất xơ nên hệ tiêu hóa không phải làm việc quá nhiều. Mặt khác tinh bột có trong cơm trắng sẽ phần nào hút bớt nước làm kết cấu phân trở nên đặc hơn, hạn chế tình trạng đi ngoài phân lỏng ở những người phụ nữ mang thai.

Cơm trắng tốt cho bà bầu bị tiêu chảy – Ảnh Internet.

2.7. Bà bầu bị tiêu chảy nên ăn gì? Hãy ăn ngay bánh mì trắng hoặc bánh quy

Cũng giống như cơm trắng, tinh bột trong bánh mì trắng sẽ hút nước trong lòng ruột từ đó làm chậm quá trình tiêu hóa. Bên cạnh đó, việc tiêu hóa những thực phẩm làm từ ngũ cốc tinh chế như vậy cũng trở nên dễ dàng hơn.

Trong trường hợp không có bánh mì trắng, các mẹ có thể dùng bánh quy thay thế. Lượng muối vừa phải trong bánh quy có tác dụng làm chậm quá trình mất nước và lấy lại sự cân bằng điện giải cho cơ thể, giúp tình trạng tiêu chảy cải thiện rõ rệt.

2.8. Trứng gà tốt cho phụ nữ mang thai bị tiêu chảy

Nếu mẹ bầu đang phân vân bị đau bụng tiêu chảy nên ăn gì giúp nhanh khỏi bệnh, an thai thì trứng gà chính là một sự lựa chọn đúng đắn. Trứng gà là thực phẩm rất lành tính và giàu dinh dưỡng sẽ giúp mẹ bầu bớt mệt mỏi cũng như không lo bị thiếu hụt dưỡng chất do đi phân lỏng nhiều.

Tuy nhiên, cần lưu ý cách dùng trứng gà tốt nhất là luộc chín tới rồi ăn. Không nên chiên trứng với dầu, bơ vì các chất béo này có thể gây tình trạng đầy bụng, khó tiêu. Ngoài ra, các mẹ cũng có thể áp chảo trứng gà với lá mơ ăn để ổn định đường ruột, giúp cầm tiêu chảy một cách hiệu quả.

2.9. Quả việt quất

Bị đau bụng tiêu chảy nên ăn quả gì? Câu trả lời cho câu hỏi này chính là quả việt quất. Sở dĩ việt quất tốt cho những mẹ bầu bị đau bụng tiêu chảy là vì trong việt quất chứa nhiều anthocynide – một chất có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Chất này có khả năng ức chế sự phát triển của các loại vi khuẩn có hại, giảm viêm nhiễm và bảo vệ niêm mạc ruột khỏi sự tấn công của các gốc tự do.

Thêm vào đó, quả việt quất còn chứa chất làm se. Nó giúp ngăn chặn quá trình bài tiết chất lỏng trong lòng ruột, giúp tình trạng tiêu chảy thuyên giảm.

3. Gợi ý thực đơn cho bà bầu bị đau bụng tiêu chảy

Một nguyên tắc khi chế biến món ăn cho những bà ầu bị tiêu chảy là ưu tiên các món lỏng, hấp, luộc hoặc nấu. Tránh xào, rán, chiên vì những phương pháp này sẽ gây khó tiêu, đầy bụng vì nhiều dầu mỡ. Dưới đây là gợi ý một số món ăn vừa bổ dưỡng lại có tác dụng hỗ trợ điều trị tiêu chảy bà bầu.

3.1. Khoai tây nghiền

– Chuẩn bị nguyên liệu: 2 củ khoai tây, 100g thịt bò bằm nhuyễn, các loại gia vị.

– Các bước chế biến: Khoai tây đem gọt vỏ, đem hấp chín rồi tán nhuyễn. Thịt bò ướp gia vị trong khoảng 15 phút rồi xào chín. Sau đó, tiến hành trộn các nguyên liệu đã sơ chế cùng với một ít hạt nêm, muối, tiêu, 1 thìa dầu hạt lanh ( có thể thay thế bằng dầu ôliu ). Cuối cùng, các mẹ có thể ăn liền hoặc bỏ khay bỏ nướng khoảng 20 phút. Mỗi tuần các mẹ ăn 2-3 lần vào mỗi bữa sáng hoặc bữa phụ.

Khoai tây nghiền là món ăn tốt cho những mẹ bầu mắc chứng tiêu chảy – Ảnh Internet.

3.2. Súp cà rốt

– Chuẩn bị nguyên liệu: 300g cà rốt, 100g tôm tươi, các gia vị.

– Cách chế biến: Cà rốt đem gọt vỏ, cắt khúc ngắn hầm nhừ, rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen rồi bằm nhuyễn, xào chín. Sau đó, cho cà rốt, tôm vào nồi nước luộc nấu cho sôi đều. Cuối cùng, các mẹ chỉ cần thêm chút muối, tiêu, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Dùng món súp cà rốt này 3 ngày 1 lần giúp cầm tiêu chảy, ổn định hoạt động của hệ tiêu hóa.

3.3. Cháo đậu xanh

– Nguyên liệu cần chuẩn bị: 30g gạo tẻ, 50g đậu xanh, nước dùng từ xương ống, 50g thịt lạc lợn xay.

– Cách chế biến: Thịt lợn ướp với hành tím và các loại gia vị rồi đem xào chín. Đậu xanh và gạo vo sạch, cho vào nước dùng hầm nhừ cùng với thịt. Cuối cùng nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng, thêm chút hành lá, ngò vào tắt bếp là có thể thưởng thức. Ăn cháo đậu xanh khi còn nóng sẽ giúp bà bầu bổ sung nước, chất xơ và đào thải chất độc trong ruột khi bị tiêu chảy.

Trên đây là những thông tin giải đáp cho thắc mắc bà bầu bị tiêu chảy nên ăn gì?. Hy vọng những kiến thức này cũng như những gợi ý về thực đơn sẽ giúp các mẹ xây dựng được cho mình một thực đơn dinh dưỡng hợp lý, khoa học, giúp mẹ và thai nhi luôn khỏe mạnh.

Ngọc Điệp